Nos premiers coups de pouce

Par pipelettesdudesert

Vignoble des coteaux de Monein

Méthodes naturelles et ancestrales

Enracinées sur les pentes sud d’un coteau, entre 185 et 225 m d’altitude, les vignes contemplent les Pyrénées.Agées de 18 ans en moyenne, les vignes sont de cépages Petit Manseng (75%) et Gros Manseng (25%). Implantés depuis plusieurs siècles, ces cépages endémiques sont adaptés à notre micro-climat. Pré-montagnard sous influence océanique modérée, sa pluviométrie est régulière et son amplitude thermique annuelle faible. Le foehn, vent chaud d’Espagne, souffle en octobre. Il est le meilleur allié du passerillage sur pieds.

Accès au site Internet des vignobles GUIRARDEL

 

 

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L’Atelier des Saveurs
Florence & Christophe Pérez

Artisan boulanger, pâtissier, chocolatier à OUSSE, un atelier de gourmandises, un pain raffiné et croustillant . Le plaisir des yeux et de la bouche.

Accès au site Internet de la boulangerie patisserie PEREZ

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